Parfaite un un déjeuner sur la terrasse ou pour un pique-nique cette jolie tarte rustique est simple et économique. La recette est proposée avec une version vegan et sans gluten.
Pour varier les plaisirs, ce sandwich pressé a été farci "à l'italienne" : jambon de Parme, salami, mozza di bufala, aubergine et poivron grillés, pesto de basilic.
On utilise les fanes de radis au lieu de les mettre à la poubelle! Elles sont délicieuses transformées en délicieuse trempette crémeuse pour un apéro anti-gaspi!