Salade de pâtes orecchiette

Une sympathique recette de salade de pâtes, facile et rapide à réaliser, idéale pour vos repas express en semaine.

La frittata est la version italienne de l’omelette française ou de la tortilla espagnole. C'est un plat idéal pour un brunch ou un pique-nique. Voici une recette de frittata végétarienne à base de courgettes (ici j'ai utilisé des courgettes trompette, des petites courgettes vert clair qui proviennent d'Italie mais qu'on trouve aussi dans le sud de la France), de poireau et parmesan.

Une salade colorée et appétissante pour un repas équilibré qui régalera à la fois grands et petits.