Name: Salade estivale de pâtes et poulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poivrons grillés
Ingredients: 300g de pennette rigate (intégral); 1 gros poivron grillé en conserve; 1 petit bocal de cœurs d’artichauts marinés (ou 4 fonds d’artichauts surgelés et cuits); 4 blancs de poulet; 2 c. à s. de basilic haché; 2 c. à s. de ciboulette ciselée; 3 c. à s. d’échalotes finement hachées; 2 c. à s. de paprika fumé; 8 olives noires dénoyautées; 2 c. à s. de Savora (ou autre moutarde); 3 c. à s. de crème légère (facultatif); 80g de mayonnaise; Vinaigre de cidre; Huile d’olive; Sel et poivre

Salade estivale de pâtes et poulet

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Ingrédients

4 personnes

300 g de pennette rigate (intégral)

1 gros poivron grillé en conserve

1 petit bocal de cœurs d’artichauts marinés (ou 4 fonds d’artichauts surgelés et cuits)

4 blancs de poulet

2 c. à s. de basilic haché

2 c. à s. de ciboulette ciselée

3 c. à s. d’échalotes finement hachées

2 c. à s. de paprika fumé

8 olives noires dénoyautées

2 c. à s. de Savora (ou autre moutarde)

3 c. à s. de crème légère (facultatif)

80 g de mayonnaise

Vinaigre de cidre

Huile d’olive

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Salade à base de pâtes courtes, blancs de poulet le tout rnrobé d'une sauce de mayonnaise et moutarde.

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artichaut blanc de poulet penne poivrons grillés salade d'été salade de pâtes

Publié le 18 juin 2014 à 02h00, Modifié le 8 novembre 2025 à 11h23

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