Poke bowl et poisson : toutes nos recettes

Name: Des recettes de poke bowl à décliner selon vos envies
Total time: 30 min
Cuisine: poke bowl

Poke bowl hawaïen de salade de poisson cru et riz sauvage

Le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen à base de thon rouge cru mariné dans la sauce soja. Photo par J c

Les bowls, c'est dans l'air du temps. Buddha bowl, power bowl et smoothie bowl ont déjà conquis une bonne partie de la planète food, le poke bowl n'échappe donc pas à cette frénésie des amateurs de cuisine healthy. Parce que oui, le poke bowl a pour objectif de vous faire manger bien, beau et bon. Local et bio.

Originaire d'Hawaï, ce plat a l'avantage de pouvoir se décliner à toutes les sauces, selon les envies et les saisons. Poissons crus, céréales, légumes, graines et sauce soja se mélangent dans un bol en faisant bien attention à leur présentation.

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Poke bowl au saumon teriyaki

Le Chameau Bleu

A défaut d’être à Hawaii, voilà notre version du poke bowl pour bien démarrer la semaine. Ce plat hawaïen est un peu à la croisée de différentes influences culinaires. Influences japonaises avec une ressemblance au Chirashi et la présence de riz vinaigré. On retrouve également des influences péruviennes avec le poisson mariné qui rappelle les ceviches.

Pokebowl au thon cru ou Aki

Par amour des bonnes choses

Une recette saine et équilibré, facile à préparer !

Poke bowl croquant au thon

La cerise sur lemaillot

Des légumes, du poisson cru, des céréales pour un plat complet, équilibré et qui s'intègre parfaitement dans un rééquilibrage alimentaire.

Pokebowl au saumon et boulgour

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Pokebowl au saumon et boulgour

Poke bowl

Simple & Gourmand

Le poke bowl est un plat hawaïen de saumon frais, d'avocats et de pas mal de parfum. Très inspiré de la cuisine japonaise c'est un bol que l'on mange comme cela ou accompagné de riz. Le poke bowl est très sain, frais et c'est vraiment le plat super rapide à faire et dont on se régale cru. C'est mieux que de commander japonais, surtout vu le peu de préparation que cela demande. Voyage et gourmandise garantis.