Le potimarron ne s'utilise pas qu'en soupe : nos recettes pour le cuisiner – Page 48

Vous connaissez la recette du velouté qui fait peur ? Je vous la présente aujourd'hui avec ce mariage inattendu (ou pas) entre le potimarron et la crème de marrons : un délice !

Un velouté au potimarron et à la châtaigne pour se réchauffer avec gourmandise

Un velouté au bon goût de châtaignes.

Léger et bon ........ce n'est certes pas incompatible !

Un plat bien de saison. Profitez des dernières courges. Certains producteurs en ont encore mais ca va bientôt être l

Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.

Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.

Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.

Risotto aux légumes d'automne : courge butternut ou potimarron, vin blanc, pignons de pin et parmesan.

Un bon velouté qui pour ne rien gâcher n'est pas trop onéreux

Sa majesté "crown prince" se transforme en potimarron, sa couleur et son goût légèrement sucré, vous envoûte en cette période froide

Voilà une recette que j'ai trouvée sur un magazine italien. Elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil.

Une recette originale et moelleuse inspirée des "pumpkin pancakes" américains

Sans lactose, ce pain brioché à l'allure et la texture d'un cramique est extrêmement moelleux et se déguste nature ou avec une confiture maison.

Recette d'automne

C'est rapide et délicieux

Une tarte d'automne faite avec des fonds de frigo.

Le sancocho, ragoût de poulet est le plat national panaméen.

Chorizo et piment d'espelette.

Vous n'aimez pas éplucher le potimarron ? Cette recette est faite pour vous !