Poule au pot et bouillon : toutes nos recettes

Voici une alternative chaleureuse à la traditionnelle poule au pot : une poule lentement braisée dans un bouillon doré au safran. Les arômes se diffusent doucement, parfument la chair et les légumes, et transforment ce plat rustique en une assiette pleine de finesse. Une cuisine simple, ancrée dans le terroir, idéale pour les journées fraîches et les envies de réconfort.

Mon bouillon est composé de légumes de saison, poireaux et potiron, parsemé d’aromates. Une cuisson douce au four durant 2 heures pour un régal à l’arrivée. Nous nous sommes délectés avec cette recette sans fioriture, rapide à confectionner et de surcroît diététique.

Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.

Vous voulez essayer la recette de poule au pot ? Laissez-vous guider par cette recette de mijoté et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.

Oser se lancer dans un grand classique pas si difficile.