Profiteroles et vanille : toutes nos recettes

Recette de petits choux garnis de crème chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et classique mais qui a toujours ses amateurs. Des profiteroles garnies de ganache montée chocolat blanc vanille et recouvertes de sauce au chocolat. On en redemande ! Parfaites pour toutes les occasions.

Petits choux dorés garnis de crème glacée à la vanille, nappés d'une sauce au chocolat brillante et parsemés d'amandes effilées dorées à la poêle : les profiteroles maison sont bien plus simples à réaliser qu'on ne le croit, et le résultat dépasse de loin n'importe quelle version de restaurant. Un dessert qui fait toujours son effet, à chaque fois.

Ou comment terminer en beauté votre repas ! Les profiteroles, c'est vraiment le dessert glacé double gourmandise. Des choux maison garnis de yaourt glacé à la vanille, de framboises fraîches et d'une sauce chocolat.

Les choux, c'est LA peur de tous les pâtissiers Pourtant, ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. En vérité, tous vient de la cuisson. Voici la recette pour des choux qui réussissent à tous les coups ! Des choux que vous pourrez fourrer de crème pâtissière ou de crème diplomate.

Voilà qui change des traditionnelles recettes de profiteroles.

Recette des classiques profiteroles glacées à la vanille.

En cuisine avec cette belle idée de recette de les petits choux trop chouchous.