Des idées de recettes de rillettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les rillettes maison c’est tout facile, il faut juste prévoir une longue cuisson. Le reste se fait presque tout seul !
Si vous souhaitez un apéro léger !
Pour l'effet visuel, achetez des courgettes de couleur différente.
Parfait quand vous n'avez pas trop le temps. Il peut accompagner du pain grillé, des légumes ...
Il ne faut pas grand chose pour réaliser ces barquettes de concombre pour votre apéro !
L'association concombre-fraise-thon est délicieuse et surprenante :-)
Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il peut être recyclé en version froide en amuse-bouche délicieux.
Un mix de haricots rouges, de tomates séchées et de quelques câpres pour de délicieuses rillettes végétales à dégainer à l’apéro.
Autre idée : remplacer les rillettes de porc par du canard et remplacer la purée de pommes de terre par celle aux carottes.
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un pain surprise pour l'apéritif façon damier...
Des rillettes de maquereau véritables tartinades de la mer pour un apéritif sous la tonnelle agrémenté d’un bon rosé bien frais, une excellente idée ne trouvez-vous pas ?
Le merlu est un des poissons les moins chers qu'on trouve sur les étals.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des rillettes de saumon, à tartiner avec modération...
Des omégas, des vitamines ...Vous auriez tort de vous en priver :-)
Un apéro en vue ?
Encore une recette extraite de maxi cuisine de juin 2016 ...S'il est toujours en kiosque, achetez-le. Il y a plein de recettes hyper faciles !
De délicieuses rillettes maison pour un apéritif dînatoire.
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