Rosette et amuse-bouches : toutes nos recettes

Name: Des recettes épatantes à faire avec la rosette de Lyon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: rosette

Saucisson rosette sur un plateau apéritif

La rosette de Lyon est une saucisse sèche de porc originaire de la région Rhône-Alpes. Photo par Jules Morgan

Originaire de la région lyonnaise, la rosette est un gros saucisson composée de viande et de gras de porc hachés, d'épices et d'ail. Elle doit son nom au boyau dans lequel la viande est farcie.

A déguster en apéritif sur un plateau de charcuterie, sur une pizza, dans un gratin ou une raclette, la rosette est toujours un régal !

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Toutes les recettes de rosette et amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes de rosette et amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pics apéritifs à la rosette, tomate cerise, concombre et comté

auxdelicesdemanue

Comme vous le savez, le week-end, nous aimons nous régaler avec quelques gourmandises pour l'apéritif.
Ces pics apéritifs se préparent très rapidement et sont très faciles à confectionner. Encore plus rapides à préparer, ces toasts à la rosette et cornichons plaisent généralement beaucoup et ne restent pas longtemps sur la table.

Bruschetta au leerdammer, jambon, rosette et crudités

auxdelicesdemanue

Ces bruschetta sont idéales pour un apéritif dinatoire, elles sont généreuses et gourmandes. Les crudités apportent de la fraicheur et le fromage de la gourmandise.