Sauce chien et oignons : toutes nos recettes

Name: Pour un barbecue réussi pensez à nos recettes de sauce chien
Total time: 30 min
Cuisine: sauce chien

Appelée aussi sauce créole, la sauce chien est une préparation culinaire originaire des Antilles. Incontournable lors de grillades ou barbecues, elle accompagne aussi bien poissons grillés que viandes et fruits de mer.

Les variantes de sauce chien sont nombreuses. Comme bien souvent, chaque famille détient sa recette et son ingrédient secret mais la base reste la même à peu près pour tout le monde : des oignons, des gousses d’ail, des tomates, des piments oiseaux, des tiges de ciboule et du persil. Il existe aussi une version de sauce chien sans tomate.

À ne pas manquer !

Aux petits oignons !

Oignon

Toutes les recettes de sauce chien et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de sauce chien et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce chien antillaise

Cyril Leblanc

La véritable recette de la sauce chien antillaise. Découvrez l'origine de cette sauce chien, le piment à utiliser, comment l'associer en cuisine et son utilisation avec des herbes fraiches ou séchées.

Cette sauce, que l'on nomme aussi sauce créole, est une spécialité antillaise relevée au piment contenant notamment du persil, de l'oignon, de la ciboulette et du jus de citron jaune.

Sauce chien et concombres râpés

Loetitia Cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de sans oeufs !

Cuisses de poulet roussi à la créole

Happy papilles

Intéressé par la réalisation d'une recette de cuisses de poulet roussi à la créole ? Suivez cette recette de concentré de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.