Cette sauce bolognaise du chef en vogue depuis quelques temps, l’excellent
Simone Zanoni se mérite ! Une recette facile mais longue qu’il a publié en vidéo et que j’ai décortiqué pour vous la livrer en version texte et images.
Comme Simone le dit, si vous utilisez les bons ingrédients et suivez les conseils du
chef, cette sauce c’est de la bomba atomica !