Dernières recettes de speck - Page 4

Une salade pleine de saveurs !

Un filet mignon préparé à l'italienne avec du speck et des champignons

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gratin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des pâtes aux saveurs de jambon fumé

Une spécialité italienne à base de pain rassis, idéale pour terminer le pain de la veille

Une quiche lorraine pas tout à fait dans les règles de l'art.

Le gâteau magique décliné en version salée, un délice !

Le radicchio rosso est un symbole de la cuisine de Trévise, au Nord de l'Italie. Le speck quant à lui est un jambon cru originaire de la région du Haut Adige et du Tyrol Oriental. C'est son fumage délicat aux épices bien choisies qui lui donneront toute sa qualité. L'ajout de noisettes donne du croquant et permet de diminuer l'amertume du radicchio.

L'amertume si caractéristique de la chicorée et la touche épicée apportée par le speck donnent naissance à un plat de caractère, de quoi affronter les derniers jours frileux avant l'arrivée du printemps.