Nos recettes de spritz pour un apéritif 100% italien

Le spritz est un cocktail italien à base de vin blanc, eau pétillante et liqueur, à consommer avec modération. Photo par Sarah Stierch

En attendant de pouvoir le siroter sur la terrasse d'un bar de la piazza San Marco à Venise, que diriez-vous de préparer un spritz maison pour un apéritif entre amis ? Simple et rapide à réaliser, il vous faudra un vin blanc pétillant, idéalement du Prosecco, de l'eau de Seltz et de la liqueur, Aperol ou Campari. Quelques glaçons et des rondelles d’orange, et le tour est joué.

Les spritz sont également des petits biscuits sablés au beurre, à la fois croustillants et fondants que l'on prépare souvent pour les fêtes de fin d'année.

Meilleures recettes de spritz et de boissons des Gourmets

Des idées de recettes de spritz et de boissons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aperol Spritz

Molotov

Aujourd’hui nous allons parler du nouveau king des terrasses, celui qui a réussi l’exploit de détrôner le Mojito dans le cœur des fashionistas, j’ai nommé : le Spritz ! Bien entendu nous n'allons pas faire qu'en parler... on va aussi vous donner la recette originale.

Spritz limoncello

The Best Recipes

Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud. La composition de cette boisson ne demande que quelques ingrédients. Du prosecco (vin mousseux italien), du limoncello (liqueur à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre) et de l'eau pétillante. Cette liqueur est de couleur jaune brillant, douce et citronnée.

Spritz

Recettes au companion ou pas

Un délicieux cocktail italien pétillant très à la mode pour sa fraîcheur et la facilité à le réaliser.

Spritz auvergnat

Le Monde de Milan

Mais qu’est ce qu’un Spritz auvergnat ? Et bien c’est un Spritz dans lequel on a remplacé le biter italien par un biter auvergnat… ce n’est pas plus compliqué que cela ! Si on en a, on peut rajouter une tranche d’orange amer (ou d’orange tout court).

Limoncello Spritz

Tangerine Zest

Vous connaissez le Spritz, vous connaissez le limoncello, la fameuse liqueur italienne ? Et bien ce cocktail Spritz Limoncello est une recette qui associe les 2 et je peux vous dire que c’est juste parfait ! Ce cocktail est vraiment facile à réaliser et il est plein de fraîcheur. Si vous appréciez le citron autant que moi, je suis certaine que vous allez adorer.

Spritz à la clémentine et à la cannelle

Les Gourmands disent

Nous avons décidé de vous faire tourner un peu la tête avec notre Spritz à la clémentine et à la cannelle. Des saveurs qui se marient bien et qui plairont à vos convives au moment de porter un toast à la nouvelle année. N'oubliez pas les petits fours qui vont avec !

Limoncello spritz au crémant d’Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Un délicieux cocktail qui changera de l'Apéro Spritz, cette boisson à la robe orange électrique qui fait désormais partie intégrante du paysage urbain dès les beaux jours venus. Cette fois-ci, vous verrez la vie en jaune !

Cocktail 'Bicicleta'

Un peu gay dans les coings

Cette bicyclette est un cousin du spritz devenu si tendance ces dernières années: ici pas de prosecco, mais du vin blanc et de l'eau pétillante pour faire pétiller les arômes amers du bitter. Une recette parfaite pour inaugurer un nouvel amer bien belge : le Biercée Bitter.

Spritz façon Mojito

Petite Cuillère et Charentaises

Voici un délicieux cocktail mi-cubain mi-vénitien : le spritzoto ! Un délicieux métissage à l'heure de l'apéritif. Le résultat est délicieux. La menthe apporte une touche de fraîcheur en plus et le cocktail est très léger même si cela n'est pas en soi une qualité (tout dépend de ce que vous aimez).

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Dernières recettes de spritz et de boissons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de spritz et de boissons qui changent !

Cocktail Hugo ou Spritz blanc

Popotte

En cette journée internationale du Spritz, je vous propose pour changer du traditionnel spritz, une version plus florale et moins amère, le cocktail Hugo ou spritz blanc au sirop de fleurs de sureau. Originaire du Sud-Tyrol, avec ses notes fruitées et florales de raisin, de fruits exotiques comme le litchi, la rose, la fleur de sureau apporte une note originale. Ce cokctail porte aussi le nom de St Germain quant il est fait avec de la liqueur de fleur de sureau.

Spritz Limoncello

Popotte

Une boisson très facile à réaliser, plein de fraîcheur, au délicieux goût de citron… Parfait pour des soirées estivales ou pour vos tables de fêtes.

Cocktail Spritz d’automne

Tangerine Zest

Envie de cocktail spritz d’automne ? Préparez cette recette de cocktails et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Spritz St Germain

The Best Recipes

Spritz St Germain. Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante.

Spritz Aperol

The Best Recipes

Spritz Aperol. Une recette de boisson italienne à déguster en été lorsqu'il fait bien chaud. Avec modération bien sûr !

Spritz

La p'tite cuisine de Pauline

Intéressé par la réalisation d'une recette de spritz ? Suivez cette recette de cocktails et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocktail Rubis

Simply Mythily

Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !