Sushis et wasabi : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille
Total time: 30 min
Cuisine: sushis

Les sushis se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. Photo par Michael Saechang

Le sushi est certainement le plat japonais le plus connu en dehors des frontières du Pays du Soleil Levant. En japonais, il signifie "bouchée" et c'est effectivement la consistance qu'il a, celui d'une petite bouchée absolument délicieuse. Traditionnellement, le sushi est composé d'une boulette de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, mais ce dernier peut être remplacé par d'autres ingrédients.

Diverses déclinaisons du sushi existent parmi lesquelles le maki, le sashimi, le hosomaki ou encore le nigiri. Pour réaliser vos sushis vous-mêmes , il est important de choisir du poisson bien frais, du saumon, du thon rouge ou des crevettes, mais pour éviter la consommation d'espèces protégées le haddock ou le merlu sont de bonnes alternatives.

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Sushis et makis, le Japon à notre table

Je dis oui au vinaigre de riz

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Toutes les recettes de sushis et wasabi des Gourmets

Des idées de recettes de sushis et wasabi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgette Maki

Le Yin

Aujourd'hui j'avais envie de vous proposer une petite recette japonaise. J'avais envie de faire des makis mais je suis lassé de faire les sempiternels makis traditionnels. Donc je me suis attelé à trouver une variante avec des courgettes makis. J'ai remplacé la feuille d'algue pas une fine lamelle de courgette.

Sushis et makis au saumon et au thon

My Culinary Curriculum

On part en Asie avec cette recette japonaise traditionnelle mariant riz, saumon et thon. A la maison j'ai des fans inconditionnels de sushis et makis. Voici donc une recette pour réaliser les deux. Ce n'est pas compliqué il faut juste ne pas louper la cuisson du riz et prendre du poisson bien frais !

Tartare de thon, avocat, wasabi

Cookerei by Salomé

Une recette de tartare de thon, pleine de pep's et de fraîcheur !

Poke bowl

Les gourmandises de Kimaya

Aussi savoureux que des sushis mais beaucoup plus simple à réaliser, essayer le Poke bowl

Chirashi saumon, avocat

Dans la cuisine d'Hilary

Le chriashi est un "sushi éparpillé" qui régalera tous les amateurs de cuisine japonaise!

Chirashi au saumon frais mariné

Bistro de Jenna

Une recette de sushi éparpillés !

Les Makis

Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de les makis ? Cuisinez en suivant cette recette de sushis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sushi Millefeuille Avocat Saumon

Balico & co.

Mon sushi préféré est à base de saumon et d’avocat, deux saveurs qui se marient si bien ensemble. Alors j’ai repris la recette de mon chirashi et c’est uniquement la présentation qui devient plus élaborée. A préparer à l’emporte-pièce.

sushis maison au saumon et avocat

Keskonmangemaman?

fait maison c'est encore meilleur , des sushis de saumon pour se régaler en toute simplicité

Makis au saumon fumé concombre et carotte

kaderick

Vous êtes tenté par une recette de makis au saumon fumé concombre et carotte ? Testez cette recette de saumon fumé et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.