Les dernières recettes de tahini- Page 8

Une recette qui m'a été inspirée en voyant un post Instagram et qui est devenue un must de l'été pour moi !

Un dip à base de graines de tournesol.

Le mama ghanouj, c’est en fait comme du baba ghanouj, mais on utilise de la courgette à la place de l’aubergine

Une salade très facile et rapide à préparer pour cuisiner les aubergines autrement

Un caviar d'aubergine très facile à réaliser au four

Cette deuxième soupe froide au concombre, tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d'été quand il fait chaud !

des beignets faciles à réaliser et pour faire manger du chou-fleur même aux plus récalcitrants

Une recette pleine de soleil !!!

La sauce traditionnelle délicieuse du Proche-Orient en un tournemain ! Elle parfume les sandwiches, falafels ou encore les sabih. Elle amène La touche qui change tout sur des viandes, des poissons, des oeufs ou des légumes grillés ou rôtis au four, aubergines, patates douces, courges.

Un délicieux mijoté de veau épicé sur sauce tahini d'après Cyril Lignac

Sauce au tahin

Déguster un chou-fleur rôti est une expérience culinaire à découvrir. Une excellente façon pour les enfants également de découvrir ce légume. Des épices viennent relever le chou-fleur et une sauce à la crème de sésame le fameux tahini ou tahiné que l'on retrouve dans le houmous.

Des mini-babkas en version individuelles, au tahiné (pâte de sésame) et au chocolat.

Le mezze favori du moyen orient

Un houmous onctueux. Des carottes sautées au ras-el-hanout. Un peu de coriandre pour la fraîcheur. Et voici une entrée savoureuse pour voyager dans son assiette!