Des idées de recettes de tofu et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une version végane et délicieuse du fameux plat sauté thaÏ au basilic.
Une recette de tofu pané et croustillant un peu à la japonaise...
Un plat d'été facile à avec des haricots plats et du tofu. Et plein de basilic !
Un plat tout simple, légumes (carottes) + tofu + épices ! Miam !
Quand mes impros deviennent des recettes, à refaire encore et encore !
Une recette de chou-rave rôti au four puis assaisonné d'une délicieuse sauce tomate parfumée.
Un riz sauté oui, mais pour une fois, à la française... Des saveurs provençales et du tofu.
Une recette végé (végane, même) chinoise, au tofu fumé: irrésistible.
Une soupe japonaise de légumes au tofu. Une envie de Japon m'a fait trouver cette recette de soupe claire merveilleuse !
Congeler le tofu lui donne une consistance particulière et très intéressante. Et c'est une technique très ancienne...
Oui, j'ai osé cuisiné du tofu avec de la truffe ! Et c'était bien bon !
Une recette asiatique de wok rapide et parfumé à base de tofu lactofermenté.
Ce tofu cajun croustillant est une délicieuse composition de textures et de saveurs. En plus d’être facile et rapide à préparer, on peut le servir de mille et une façons.
Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !
Pour finir, servir individuellement en déposant un peu de choux de Bruxelles, de tofu, de pomme et quelques noix arrosés de vinaigrette au miso.
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