Velouté et oignons : toutes nos recettes – Page 2

Je vous propose un délicieux cappuccino brocolis et sa chantilly salée. Une façon de faire manger des légumes aux enfants. Ce velouté est un vrai délice je vous le conseille vivement.

Je ne connaissais pas le topinambour... Enfin, je connaissais de nom mais je n’en avais jamais mangé. Je pensais qu’ils avaient un goût hyper chelou …
Et bien, c’est un tort ! C’est super bon ! Surtout en velouté de topinambours au Saint Môret. Son goût est proche de l’artichaut, la noisette.

On adore manger de la salade verte à la maison. Par contre je n’aime pas le côté croquant de la salade avec les côtes. Alors je les enlève…Plus les feuilles flétries, plus le cœur trop dur…ça en fait tout cela du gâchis ! Du coup, je mets tout cela dans des sacs au congélateur et que j’utilise pour mettre dans mes soupes d’hiver (ça peut remplacer le poireau dans des soupes classiques).

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain. Simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment, no stress pour les fêtes ! Un délicieux velouté à découvrir, original et surprenant, à servir comme entrée festive ou amuse-bouche pour l'apéritif.

Envie d'un velouté réconfortant? Testez cette recette de velouté d’endives aux oignons et au lomo à déguster bien chaud. Une autre façon de cuisiner les endives accompagnées de fines tranches de lomo et d'oignons frits pour une note craquante et originale.

Un très bon velouté à déguster aussi bien froid que chaud qui peut tout à fait faire un plat complet pour le soir. Pour le dressage, j'ai ajouté un reste de poivron rouge et vert qu'il me restait à utiliser . J'ai ajouté aussi au dressage des cubes de feta à l'huile et aux herbes. Rien de compliqué dans cette recette , elle est vite faite et vous assurera une bonne dose de vitamines

Les premières courgettes arrivent sur nos étales des marchés, voici une recette qui s'adaptera à vos envies, en effet, elle se déguste tout aussi bien chaude que froide. Elle ravira les amateurs de légumes. La touche de saveur noix de coco apporte une note exotique qui lui va très très bien.

Les gaspachos sont les incontournables de l'été. Vous êtes plutôt tomate, concombre ou courgettes ? Pour les avoir testé, j'avoue que mon cœur balance entre la tomate et la courgette.

Ceux qui aiment les plats pimentés seront ravis par ce velouté qui ne manque pas de piquant !

N’hésitez pas à réduire la quantité de piment si vous souhaitez une saveur plus douce (voir ne pas en mettre du tout en fonction de vos goûts)…

Envie de velouté d'oignons et champignons rôtis - recette minceur ? Découvrez cette recette d'oignons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

J’adore les petits pois frais ! Je trouve qu’ils ont une saveur incomparable... rien à voir avec les petits pois en boîte !

Une saveur légèrement sucrée…

J’en profite donc le printemps et l’été pour faire le plein de fer et de vitamine C (les petits pois en sont riches)!

Ce qui est dommage ce qu’il y a beaucoup de perte quand on écosse les petits pois !

Donc dommage de jeter les cosses alors que c’est si bon en velouté !

Les soupes froides sont une source inépuisable de bonheur sain et léger. En voici une mélangeant principalement la courgette et le concombre et qui va vous ouvrir l’appétit tout en vous rafraichissant

L’incroyable texture du butternut rend ce velouté exceptionnel…

D’autant plus que j’y ai rajouté un morceau de Caprice des Anges qui me restait et qui lui donne une délicieuse saveur…

Ici, je vais vous expliquer comment réaliser ce velouté avec ou sans thermomix.

Envie de Velouté de pois cassés au cumin et paprika ou Bissara marocain ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Velouté d'artichauts, carottes et oignons, croustillants de poitrine fumée, oignon brûlé ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Intéressé par la réalisation d'une recette de potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine ? Suivez cette recette de cuisine médiévale et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

En version potage ou velouté, la courge se suffit à elle-même en version soupe mais peut aussi être agrémentée d’autres légumes comme la carotte, le panais, ou encore la patate douce.

Envie de goûter à la recette de soupe de courgettes toute simple ? Cette recette de carottes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pour changer un peu du classique mais délicieux plateau de fromages, je vous propose aujourd’hui un velouté de camembert qui comblera sans aucun doute vos envies de fromage. Ce n'est pas bien compliqué à faire, une belle idée pour un repas de fêtes.

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de pommes de terres ? Suivez cette recette de lardons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.