Velouté de potimarron au poulet et coriandre

Une délicieuse salade pour une entrée chic et raffinée. Pour donner du peps au plat, ajoutez un petit trait de marmelade de citron en décoration.

Une entrée festive qui réunit les produits les plus appréciés lors des grandes occasions : saint-jacques et truffe noire. La mousseline de carotte se marie à merveille avec ces produits d'exception.

Les boulettes, tout le monde aime ! Il existe mille et une manières de les préparer et accompagnées d'une sauce aux légumes, tomates et carottes en petits morceaux, c'est l'assurance d'un repas savoureux.