Des idées de recettes de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un velouté onctueux, savoureux... mais sans crème ! Oui ! C'est possible et à déguster sans modération ! Bon app ! MiaM !
Les pois cassés sont issus de la même plante que les petits pois. Ils sont juste ramassés à maturité contrairement aux petits pois qui sont récoltés avant maturité.
Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !
Une recette inspirée des beaux blogs Plaisir et équilibre et la cuisine de Gut.
Recette "anti-gaspillage" pour ne rien perdre de vos asperges et recycler les pieds en un délicieux velouté !
Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.
En plus léger pour moi. Qui veut aller loin ménage sa monture :-)
Un velouté réconfortant et coloré qui convient très bien par ce temps venteux et pluvieux !
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de patates douces à la feta pour se réchauffer.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une bonne soupe bien chaude : aux brocolis avec des croûtons aillés...Plutôt gourmand !
Voici une soupe cresson spéciale détox pour nettoyer son organisme tout en douceur et plaisir. Délicieuse, rapide, facile et économique !
Entre réveillon, galettes, froid hivernal et j'en passe... une recette pour se rabibocher le corps et l'esprit ! Celle-ci ! Cliquez sur l'image pour découvrir la recette ! MiaM !
Un velouté de champignons avec un petit goût de sarrasin pour vous rappeler vos vacances en Bretagne
Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un velouté à la carotte et au fromage frais.
Il me restait encore un peu de chou kale, j'ai donc réalisé : un velouté de chou kale, idéal après les fêtes de Noël et avant le repas de la St Sylvestre...
Pour utiliser le reste de foie gras des fêtes, pourquoi ne pas le plonger dans un délicieux velouté?
Un velouté parfait pour les fêtes que l'on peut aussi servir en verrines.
Thermomix
Préparer une soupe qui réchauffe avec le froid qui s'est installé, une soupe de carottes au cerfeuil
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.
Imprimé depuis ChefSimon.com — https://chefsimon.com/recettes/tag/velout%C3%A9