Cacahuètes et vermicelles : toutes nos recettes

Ca faisait une éternité que je n’avais pas réalisé de cuisine asiatique et cette recette de salade Bo Bun au saumon était absolument parfaite pour m’y remettre !
Je dois vous dire que c’est le genre de plat qui fait vraiment du bien aux pupilles avec toutes ces jolies couleurs mais également aux papilles avec pleins de saveurs qui se mêlent et s’équilibre bien. Vous imaginez mettre un bouchée dans votre bouche, et là, mmmmhhh, le yeux se ferment et on profite… Bon, et bien c’est tout à fait ce genre de recette.

Cette salade printanière à la sauce beurre de cacahuètes, c'est une association qu'on n'attend pas forcément et qui surprend vraiment dans le bon sens. La sauce onctueuse et légèrement sucrée-salée enrobe les légumes frais avec beaucoup de naturel, apportant ce petit côté asiatique qui change agréablement des vinaigrettes classiques. Les petits pois remplacent ici les fèves de la recette originale, mais chacun peut adapter selon ce qu'il a sous la main ou ce qu'il préfère. Fraîche, légère et vraiment agréable à déguster : une salade de saison qui mérite d'être adoptée.

Une salade croquante qui sent bon l’été ! Les vermicelles de riz s’accompagnent de concombre frais, carotte râpée et cacahuètes grillées, relevés par la douceur acidulée de poivrons marinés. Un mélange de textures et de saveurs qui rafraîchit à chaque bouchée.

Parfaite en accompagnement ou en plat léger, elle se transforme en repas complet avec quelques lamelles d’avocat et des crevettes. Simple, colorée et pleine de fraîcheur, c’est l’alliée idéale des journées de forte chaleur.

La recette de la salade vietnamienne par excellente, fraîche et savoureuse à souhait !

Vous voulez essayer la recette de salade de vermicelles au saté ? Laissez-vous guider par cette recette de vermicelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.