Boeuf, agneau, porc ou poulet, des recettes de viande à tous les étages – Page 67

La saison des barbecues commence...dégustez une bonne côte de boeuf avec cette délicieuse sauce

Et comme il y a toujours du chou pointu chez les producteurs, je continue à lui faire honneur et aujourd’hui, il escorte le poulet du dimanche.

Un plat savoureux avec une viande maigre et une sauce grand-mère au vin rouge

Nouilles pancit canton, mignons de porc et légumes sautés, délicieux.

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Ragoût de cardes. Un ragoût de cardes à l'agneau ou marla khorchof, plat en sauce blanche au citron de la cuisine du terroir bônois, très savoureux.

il a vraiment tout pour lui ce chou de printemps. Il est léger, très sain, très gourmand. Bref, si vous le croisez au marché, emmenez-le avec vous.

Le pain de viande en version de Pâques est excellent avec des pistaches

Pour un apéritif original, faites vous-même votre magret de canard séché.
Vos invités seront conquis et les papilles en ébullition.

epaule d'agneau à la marocaine !

Chorba orge. Jéri ou jari tchich, une chorba à l'orge, soupe traditionnelle aux boulettes et menthe séchée pour changer du fric et autres pâtes, savoureuse pour ramadan.

Un pain de viande en croûte , facile, un repas complet ou en entrée et même pour un apéro , je le sers souvent en plat du soir avec une salade .

Mignons de porc en cocotte, fonds d'artichauts, champignons, tomates et quelques quenelles, sauce citronnée, un plat très savoureux aux accents méditerranéens !

Réalisé avec du poulet, du porc ou du bœuf, ce plat est très populaire en Bulgarie et se décline en nombreuses variantes en fonction des régions.

Gigot d'agneau au four, idéal pour Pâques

Une spécialité emblématique de la lorraine. Un délicieux pâté qui fera les délices de vos apéritifs ou simplement servi en entrée avec une simple salade verte.

Rapide et délicieuse, c'est bon quand c'est fait maison

J'achète à une productrice plusieurs variétés de carottes. Leur goût est différent. Du coup, avec le même légume, vous avez l'impression d'avoir plusieurs légumes différents

Les fricadelles sont des boulettes de viande originaires d'Allemagne,
elles sont savoureuses épaisses comme des hamburgers
aromatisées, parfois recouvertes de chapelure.

Le dounguouri soko est un ragoût nigérien traditionnel à base de haricots qui ressemble à un cassoulet français, c'est tentant, hein ?