Une recette de riz vénéré pour une assiette joliment colorée. ce riz était réservé à l’Empereur de Chine, alors c’est un honneur de pouvoir le cuisiner et le présenter à notre table.
Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.
Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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