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Ficelle alimentaire

Ficelle alimentaire

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de volaille. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec ficelle alimentaire

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Un ustensile ajouté le 29/11/19  - Mis à jour le 09/02/23 .

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Une volaille particulièrement savoureuse réservée pour les grandes occasions.

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La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.

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Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

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