Moule à tarte rectangle

Cuire à blanc un fond de tarte.

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI

Une recette qui s'approche de l'originale.

Une tarte à la rhubarbe familiale et délicieusement acidulée.