Coucher des éclairs
Crème renversée cuite au bain-marie
On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !
Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.
Crème anglaise collée à la gélatine.
Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.
Ah les Madeleines de Commercy...
La grosse dame chez le pâtissier
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