Symbole de la cuisine exotique, il est apprécié pour son onctuosité et sa saveur douce.
Les laits végétaux d'amande, soja, coco, le tofu, le tempeh, le seitan, le fromage végétal, etc.
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
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