Menu : nos recettes pour la semaine du 19 au 23 mai 2025

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L'esprit du menu

Le mois de mai touche à sa fin et les beaux jours s’installent peu à peu, apportant avec eux l'envie de fraîcheur et de légèreté dans nos assiettes. Nous avons concocté pour vous un menu adapté à la saison, à base de recettes simples et ensoleillées qui régaleront petits et grands. Cinq recettes sélectionnées avec amour dans le Club Chef Simon.

Lundi 19 mai – Spätzle à l’italienne

Spätzle au basilic, tomates rôties et mozzarella

Un plat simple, gourmand et végétarien qui met à l'honneur les petites pâtes fraîches alsaciennes, ici accomodées à des saveurs méditerranéennes. A servir seul ou en accompagnement d'une viande grillée ou de poisson.

Mardi 20 mai – Riz Biryani et pilons de poulet

Plongez au coeur des saveurs indiennes avec ce plat complet, convivial et parfumé avec des épices chaudes. Riche en arômes, il est parfait pour voyager sans quitter la table.

Mercredi 21 mai – Cake aux petits pois et aux herbes

Moelleux, coloré et délicatement parfumé, ce cake aux petits pois et aux herbes est une invitation à la fraîcheur printanière. Facile à préparer, il se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade croquante.

Jeudi 22 mai – Salade de poulpe, pommes de terre et oignons

Parfaite pour accompagner les beaux jours, cette salade est un classique méditerranéen où le poulpe fondant se marie divinement bien avec des pommes de terre tièdes et moelleuses. Les oignons complètent cette salade généreuse en apportant une touche de piquant et de croquant.

Vendredi 23 mai – Quiche légère aux blettes sans pâte

Savoureuse et légère, cette quiche aux blettes sans pâte est parfaite pour un dîner léger. Sans pâte, elle offre une alternative saine et tout aussi gourmande aux quiches traditionnelles. Elle ravira les amateurs de saveurs simples et authentiques.

Le mot de la fin

Que ce menu vous inspire de jolis moments autour de la table. N'hésitez pas à personnaliser ces plats selon vos envies et les produits que vous avez sous la main. Bonne semaine et bon appétit !