Name: Cake aux petits pois et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 100 g de petits pois frais ou surgelés; une poignée de basilic frais; une poignée de persil frais; 3 œufs; 120 g de gruyère râpé; 100 g de lait; 150 g de farine; un sachet de levure chimique; 100 g d'huile d'olive; sel, poivre

Cake aux petits pois et aux herbes

Une petite recette simple, colorée et gourmande.

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

100 g de petits pois frais ou surgelés

une poignée de basilic frais

une poignée de persil frais

3 œufs

120 g de gruyère râpé

100 g de lait

150 g de farine

un sachet de levure chimique

100 g d'huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ce cake salé marie la douceur des petits pois à la fraîcheur des herbes comme la menthe, le persil ou la ciboulette... Le tout est lié dans une pâte moelleuse à base d’œufs, de farine et de fromage. Alors, bon apéro !
Un cake qui sera également parfait en pique-nique.

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Publié le 10 mai 2025 à 18h02, Modifié le 16 mai 2025 à 06h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake aux petits pois et aux herbes

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On file en cuisine avec Bob Dylan - Like a Rolling Stone

Accord mets et boisson

Un vin blanc aromatique ou une limonade au concombre et menthe apportent fraîcheur et légèreté, en écho aux notes végétales et moelleuses du cake.

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