Name: Cake de polenta aux saveurs méditerranéennes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cake
Ingredients: 90 g de polenta instantanée; 200 g d'eau; 200 g de lait; 35 g de parmesan râpé; 75 g de tomates séchées; 60 g d'olives noires; 2 échalotes; quelques feuilles de basilic frais; un peu d'origan séché; un filet d'huile d'olive; sel, poivre

Cake de polenta aux saveurs méditerranéennes

Moelleux, parfumé et ensoleillé

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

90 g de polenta instantanée

200 g d'eau

200 g de lait

35 g de parmesan râpé

75 g de tomates séchées

60 g d'olives noires

2 échalotes

quelques feuilles de basilic frais

un peu d'origan séché

un filet d'huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce cake salé met à l’honneur les ingrédients typiques de la Méditerranée, dans une recette aussi simple que savoureuse. La polenta apporte une texture à la fois moelleuse et légèrement granuleuse, qui se marie parfaitement avec la richesse des olives, des tomates séchées et la fraîcheur du basilic frais.

Parfait pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger accompagné d’une salade, ce cake séduit par sa générosité et son caractère convivial. Coloré, parfumé, il incarne à merveille l’esprit méditerranéen à chaque bouchée.

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Publié le 30 mai 2025 à 18h46, Modifié le 30 mai 2025 à 21h43

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