Menu : nos recettes pour la semaine du 21 au 25 juillet 2025

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L'esprit du menu

En cette belle semaine de juillet, laissez-vous tenter par des recettes ensoleillées et rafraîchissantes ! Voici ce que nous vous avons préparé du 21 au 25 juillet. Un menu qui plaira aux petits comme aux grands, avec des plats savoureux et de saison.

Lundi 21 juillet – Salade de riz et lentilles au concombre et radis

Une salade fraîche et légère, parfaite pour l'été. Le riz et les lentilles apportent de l'énergie, tandis que le concombre et les radis ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Un plat complet, équilibré et plein de goût.

Mardi 22 juillet – Brochettes de poulet grillé à la façon grecque

Des morceaux de poulet marinés dans un mélange à base d'anchois, mozzarella râpée, yaourt grec, ail et citron, puis grillés à la perfection. Un plat savoureux, inspiré des saveurs méditerranéennes, parfait pour une pause ensoleillée et gourmande.

Mercredi 23 juillet – Gaspacho de pastèque, tomate et menthe

Une soupe froide pleine de fraîcheur, parfaite pour l'été ! La douceur de la pastèque se mêle à l’acidité de la tomate et à la fraîcheur de la menthe, pour une entrée légère, colorée et désaltérante.

Jeudi 24 juillet – Tartare de thon

Du thon frais finement coupé et agrémenté de tomates et avocat, assaisonnés avec soin, relevés d'une touche de citron, d'huile d’olive et d'herbes aromatiques, persil ou coriandre. Un plat frais, léger et savoureux, idéal pour les amateurs de poisson cru.

Vendredi 25 juillet – Pinsa au pesto d'aubergine et jambon

Cette pinsa, à la pâte légère et croustillante, est garnie d'un pesto d'aubergine fondant et relevée de fines tranches de jambon. Un plat généreux aux saveurs méditerranéennes, qui sent bon l'Italie et la cuisine du soleil.

Le mot de la fin

Nous voici déjà à la fin du mois de juillet. Le temps passe vite et le mois d'août pointe doucement le bout de son nez, promettant encore de belles découvertes culinaires à venir ! En attendant, profitez pleinement de cette semaine de juillet pour vous régaler avec un menu simple, coloré et délicieux. Très bon appétit et belle semaine à vous.