Bœuf carottes à la picanha

Bœuf carottes à la picanha
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Depuis quelques temps, cette idée de recette de bœuf carottes nous trottait dans la tête, depuis que nous avions vu le bœuf carottes réalisé par Logan Laug et nous nous demandions bien sur quel pièce nous pourrions partir pour réaliser cette recette. Alors nous avons opté pour de la picanha de Galice.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le goût & l'odeur pour accompagner la recette Poitrine de porc marinée.

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