1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bœuf carottes à la picanha
Bœuf carottes à la picanha
Bœuf carottes à la picanha

Bœuf carottes à la picanha

61 Degrés 61 Degrés

Quelques mots sur cette recette

Depuis quelques temps, cette idée de recette de bœuf carottes nous trottait dans la tête, depuis que nous avions vu le bœuf carottes réalisé par Logan Laug et nous nous demandions bien sur quel pièce nous pourrions partir pour réaliser cette recette.
Alors nous avons opté pour de la picanha de Galice.

Voir la recette
basse température boeuf carottes carottes conserves galice légumes racines picanha sous-vide
Recette ajoutée le 20/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bœuf carottes à la picanha

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Guns N' Roses - Welcome To The Jungle

D'autres recettes du même Gourmet

61 Degrés partage également ces recettes.

Picanha de Galice au chou rouge et au vin rouge
Picanha de Galice au chou rouge et au vin rouge
C’est rustique mais ça roxxe du poney !
Calamars à  la Provençale
Calamars à  la Provençale
Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?
Saumon basse température
Saumon basse température
Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température Réussir vos conserves Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI Carrot cake, le gâteau qui rend aimable Des légumes au dessert !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Bbq picanha brésilien de Yourguardianchef
Picanha de Jenny olsen
Bœuf carotte de Delizioso
Bœuf aux carottes de Simple & gourmand
Boeuf carotte à l'orange de Épicétout
Jarret de boeuf aux carottes de Passeportpourlacuisine
Boeuf braisé aux carottes de Cuisineenbouche
Boeuf carottes de La fabrique gourmande
Cari boeuf carotte créole de Chef papounet
Gözleme au boeuf et carotte jaune de Mes recettes healthy
Boeuf carottes de Certi'ferme
Bœuf aux carottes de Aux fourneaux

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1