Sablés aux oeufs de Pâques

Vous commencez à le savoir, j’adore préparer des biscuits originaux, pour une occasion particulière ou non. A l’approche de Pâques, il est donc normal que de nouveaux petits gâteaux fassent leur apparition !

Cette fois, il s’agit de biscuits nids de Pâques au chocolat et à la vanille. Leur confection est vraiment facile et le résultat est adorable, à condition de respecter les temps de repos au frais 😉

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Une folle envie de chocolat m’a donné envie de préparer ces biscuits façon brownie. Avec leur fine couche croquante à l’extérieur et leur intérieur ultra fondant et moelleux, ils sont irrésistibles !

Pour les réaliser, il suffit de préparer une pâte à brownie un peu épaisse et de la cuire sans moule, directement sur la plaque du four. Vous vous en doutez, la pâte s’étale énormément pendant la cuisson, alors veillez à bien espacer vos biscuits (sinon vous en obtiendrez un géant ^^).

PS : Découvrez une autre association du brownie et du cookie, avec ma tarte brookie !

Le chocolat et le potiron se marient très bien. Voici donc une tarte fondante et épicée. Elle est très facile et plus rapide à préparer que d’autres tartes au potiron, puisque je cuis ce dernier au micro-ondes et pas à l’eau ou à la vapeur 😉 J’ai opté pour un effet marbré, mais vous pouvez aussi verser la préparation au chocolat, bien lisser sa surface, puis la recouvrir avec celle au potiron.