A l’occasion du 1er avril, que diriez-vous d’un joli dessert en forme de poisson ? C’est que je vous propose ici, avec une tarte pomme-banane super facile à faire. En plus, elle ne nécessite que 4 ingrédients ! Une pâte feuilletée maison ou du commerce, des bananes, de la compote de pomme du commerce et un peu de sucre. C’est tout !
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Anciennement appelé « brillat-savarin », ce gâteau est particulièrement léger et fondant, grâce au sirop dont il est imbibé. On connaît surtout sa version au rhum (le baba), mais il est possible de l’aromatiser avec d’autres parfums, alcoolisés ou non. Voici donc une version à l’orange avec un soupçon de Grand Marnier.
Cette recette de quiche est tout simplement délicieuse. Les saveurs se marient à merveille : le potiron et les châtaignes apportent un doux parfum sucré, que le jambon salé vient équilibrer. On obtient un sucré salé comme je les aime.
La feuillantine (ou feuilletine) est une préparation de base de la pâtisserie, utilisée dans de nombreux desserts pour apporter un peu de croquant. Particulièrement facile à réaliser elle est constituée de seulement 2 ingrédients : du chocolat fondu et des crêpes dentelles grossièrement émiettées ou dans le cas présent, des corn flakes ! Mais suggestion donc : remplacez les corn flakes par des crêpes dentelles !
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