Beurre au saumon fumé et aneth, une recette anti-gaspi

Beurre au saumon fumé et aneth

Name: Beurre au saumon fumé et aneth
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 6 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Cette recette permet de ne pas gâcher les chutes de saumon fumé et de s'en régaler avec des toasts ou autres. Il peut tout à fait être coupé en rondelles et surgelé par la suite.

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Recette ajoutée le 07/02/22 - Mise à jour le 17/02/22 .

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Pavés de saumon marinés à la plancha

cette marinade avec seulement quelques ingrédients est parfaite pour mettre en valeur le saumon sans en cacher son goût. Vous pouvez adapter la quantité de jus de citron à votre goût et faire de même pour l'aneth. L'aneth sèche a un goût moins prononcé que frais.

Queues de langoustes rôties

La langouste demande peu d'ingrédients pour être sublimée, la preuve avec ces queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four, un délice parfait pour les grandes occasions.

Mini blinis à la crème d'aneth citronnée, saumon fumé et concombre

Ces toasts ont fait l'unanimité des mes convives. Ils étaient frais et goûteux. La touche d'aneth et de citron donnent du peps à la crème qui se marie bien avec le saumon.