avec cette double cuisson, le jarret est moelleux à l'intérieur et délicieusement croustillant à l'extérieur
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner la recette Osso buco aux légumes et spaghetti.
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