Tomates cœur de pigeon séchées au four

Cette salade mêle fraîcheur et gourmandise avec des crevettes, de l’avocat et des tomates cerises. Pour plus de croquant et de couleur, quelques feuilles de salade et des grains de maïs complètent parfaitement l’assiette.

Envie d’une version plus nourrissante ? Ajoutez des haricots blancs ou rouges, voire quelques pois chiches pour un plat complet, savoureux et équilibré.

Un ragoût de haricots blancs au poivron et au veau mijoté dans une sauce tomate parfumée : un plat simple, généreux et réconfortant. Parfait pour se réchauffer lorsque les températures baissent, il se prépare facilement et offre un véritable repas complet, savoureux et rassasiant.

Aujourd’hui, je vous propose un plat de poisson tout en simplicité, nappé d’une sauce tomate généreuse et délicatement parfumée au thym. Un plat facile, chaleureux et plein de soleil.

Mon thym frais n’étant pas au meilleur de sa forme, j’ai opté pour du thym séché. Son parfum est certes plus discret, mais il apporte malgré tout cette note aromatique indispensable qui se marie parfaitement avec la tomate et le poisson. Comme quoi, avec les ingrédients du placard, on peut aussi se régaler.