Après avoir testé le séchage des tomates cerises au four, les avoir déshydratées ou bien même les conserver dans l'huile, j'ai voulu tester la fonction "déshydrater" de mon Air Fryer. Et bien je suis ravie. Non seulement le temps de séchage est moins long, et le goût des tomates est bien conservé.
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Tomates rôties au pain et à la mozzarella, un plat simple et plein de saveurs. Préparées à l’Air Fryer ou au four, les tomates bien mûres libèrent leur jus et imbibent le pain qui devient fondant et parfumé. Le tout est gratiné avec de la mozzarella pour une entrée ou un repas léger, parfait aussi en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson.
Un feuilleté savoureux garni de tomates mûres, d'oignon et de merguez, à préparer facilement à l'air fryer ou au four. Cette recette simple et gourmande combine des ingrédients méditerranéens pour un plat léger à déguster avec une salade verte.
J'ai testé la congélation des tomates séchées au four.
J'avais peur qu'une fois décongelées qu'elles ne se tiennent pas, mais aucun soucis et elles sont juste excellentes et surtout sans matière grasse autre qu'un peu d'huile d'olive en spray lors du séchage
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