Fondant en bouche avec du croquant d'une noisette caramélisée.
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La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.
Une fois les gnocchetti sardi bien chauds, servez les sur les assiettes creuses et saupoudrer d'une pincée de fleur de sel. Un délice qui plaira à toute la famille.
Une recette à l'index glycémique bas préparée avec de la farine de lupin alors faites-vous plaisir !
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