Name: Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bredele
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 150 grammes de sucre glace; 300 grammes de poudre d'amandes; 1 blanc d'oeuf; 170 grammes de sucre glace; 1/2 jus de citron; 2 cuillères à café de cannelle

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

2 blancs d'oeufs

150 grammes de sucre glace

300 grammes de poudre d'amandes

1 blanc d'oeuf

170 grammes de sucre glace

1/2 jus de citron

2 cuillères à café de cannelle

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Préparation de la recette

Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux et qu'ils commencent à blanchir.

Ajoutez en deux fois le sucre glace.

Vous allez obtenir une pâte lisse, liquide et élastique un peu comme un début de meringue.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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bredele cannelle zimtsterne

Publié le 15 décembre 2014 à 13h37, Modifié le 31 août 2016 à 17h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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