Name: Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bredele
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 150 grammes de sucre glace; 300 grammes de poudre d'amandes; 1 blanc d'oeuf; 170 grammes de sucre glace; 1/2 jus de citron; 2 cuillères à café de cannelle

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

2 blancs d'oeufs

150 grammes de sucre glace

300 grammes de poudre d'amandes

1 blanc d'oeuf

170 grammes de sucre glace

1/2 jus de citron

2 cuillères à café de cannelle

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Préparation de la recette

1Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux et qu'ils commencent à blanchir.

2 Ajoutez en deux fois le sucre glace.

3 Vous allez obtenir une pâte lisse, liquide et élastique un peu comme un début de meringue.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Bredele alsacien, le Zimsterne, étoile à la cannelle

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bredele cannelle zimtsterne

Publié le 15 décembre 2014 à 13h37, Modifié le 31 août 2016 à 17h59

Accord mets et musique

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