1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Régime>
  4. Cuisine santé>
  5. Plantes sauvages
Orties en cuisson à basse température

Orties en cuisson à basse température

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette de cuisine alcaline à l'indice PRAL (Potential Renal Acid Load) record !  Nutritionnellement la réputation des qualités de l'orties n'est plus à faire. Qu'on la consomme en tisane, décoction, pesto, soupe ou autre, l'ortie est une super source de minéraux et une championne de l'alcalinité avec un indice PRAL alcalin record !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Crème de petits pois au lard
technique
Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
technique
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
technique
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir

Une très belle entrée pour les fêtes.

Salade cuite en chiffonnade
technique
Salade cuite en chiffonnade

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Tartare de poisson cru
technique
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Soupe à l'ail
technique
Soupe à l'ail

Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.

Des superaliments pour être en super forme !
recettes
Des superaliments pour être en super forme !

Faites le plein d'énergie avec des aliments aux nombreux bienfaits.

Promenons nous dans les bois !
recettes
Promenons nous dans les bois !

Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3