CapitainePouce

Découvrez la délicieuse recette du Menemen turc, qui est un plat très similaire à la célèbre chakchouka. Vous devez absolument la tester !

Faire son pain pour hamburger, voici une recette très simple des buns maison. Il ne vous restera plus qu'à choisir votre sandiwch : cheeseburger, fish et pourquoi pas magret de canard ?

pizza Turque garnie de viande hachée,une recette facile et rapide

Un délicieux cheeseburger maison.

Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les goûts. C'est un repas fait maison avec de bons ingrédients, dont on connait la qualité et bien plus équilibré qu'un hamburger. Une version sans gluten est proposée.

Des aubergines savoureuses et néanmoins très simples qui constituent un accompagnement rapidement réalisé

Du lait, des figues et c'est tout ! Il n'en faut pas plus pour cette recette turque ingénieuse et économique ! Vous pouvez servir le dessert tel quel, ou ajoutez quelques garnitures selon votre envie: noix hachées (comme moi) ou pistaches, pétales de roses: à vous de voir.

Une délicieuse soupe turque à base de bolghour fermenté et de légumes d'été

Le gratin dauphinois est un plat emblématique de la cuisine française. Grâce à l’audace et à la créativité du Chef Philippe Etchebest, il connaît une nouvelle dimension. En effet, le Chef rajoute un ingrédient de saison : des marrons ! Il revisite ainsi ce classique avec une touche automnale, en offrant une expérience réconfortante et raffinée.

"Ayva Kompostosu" : des morceaux de coings simplement pochés au sirop, parfumés à la cannelle et au clou de girofle. C'est une recette idéale à préparer avec un seul gros coing pour deux personnes. Le plus compliqué reste de peler et découper le coing, mais avec un bon couteau, rien d'insurmontable! Les coings pochés sont tendres, légèrement acidulés. Selon votre goût, vous pouvez mettre plus ou moins de sucre, voire vous en passer carrément.

Çorba signifie littéralement « soupe » en turc et il en existe de nombreuses variantes.

Mais quel cocktail se cache derrière ce joli nom ? C'est un cocktail rafraichissant, pas trop alcoolisé, tout le monde l'adore en toute occasion.