Tarte fondante aux pommes

J'ai eu envie de déguster ces délicieuses pommes de terre nouvelles, tout simplement avec du sel de Guérande et de la ciboulette, accompagné de foie de lapin (c'est le seule abat que je mange) saisi à la poêle avec de l'ail et du persil.

Je vous propose aujourd'hui de préparer une belle tarte aux asperges associées à de la mozzarella fior di latte, une vraie gourmandise très simple et rapide à préparer qui sera parfaite pour un dîner en semaine et qui comblera les papilles de toute la famille.

Une délicieuse tarte aux fraises Gariguette sur un fond de pâte sablée, recouverte de crème d'amande parfumée à l'Amaretto, une association que je fais souvent, je trouve que ça relève le goût de l'amande et surmontée d'une crème pâtissière à la vanille. Succès garanti !