Ribs et légumes au four

Les légumes grillés c'est trop bon. Voici une recette rapide faite avec mon micro-ondes combiné. Il a l'option 'Slim Fry', on peut faire des frites maison ou des légumes grillés avec très peu d'huile. J'ai testé les frites, les garçons ont été conquis, maintenant c'est le tour des légumes.

Les frites d'igname, sucrées et fondantes, sont une délicieuse alternative aux frites classiques. Plus douce et légèrement sucrée que la pomme de terre, l'igname se prête à une multitude de préparations, allant des plats salés aux desserts. Sa texture et sa saveur unique en font un choix intéressant pour les amateurs de découvertes culinaires.

Pour des frites au four parfaitement croustillantes, enrobez-les légèrement d'huile de coco ou d'huile d'olive avant de les disposer en une seule couche sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Assaisonnez-les avec des épices comme le paprika fumé ou un mélange d’épices cajun selon vos goûts. Si vous optez pour la friteuse, une cuisson rapide les rendra irrésistiblement dorées.

Les endives au four gratinées j'adore et je fais très souvent. Cette fois j'ai ajoute du chou blanc et une salade sucrine. Chou, endive et sucrine. Voici un gratin rapide à faire et délicieux, une excellente garniture pour une viande blanche, du poisson ou des St Jacques.