Idéale sur du bon pain ou en apéritif avec des crackers ou crudités.
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Une recette au boudin noir. J'aime bien acheter de temps en temps chez mon charcutier.
Cette fois je l'ai associé à l'avocat.
Les variantes comme les goûts sont illimitées tout dépend des ingrédients qu'on aime et qu'on a à disposition :).
J'avais un avocat bien mûr et une bûche de chèvre frais, alors j'ai pensé de suite à une mousse onctueuse qui va remplacer la traditionnelle mayonnaise. Et au lieu des communs poulet, bacon, jambon...pourquoi pas des sardines?
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