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Tapenade noire comme en Provence
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Tapenade noire

Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Quelques mots sur cette recette

La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des olives, des câpres (tapena en occitan, d'où son nom), des filets d'anchois mais également des gousses d'ail.

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ail anchois câpres olives tapenade tartinade
Recette ajoutée le 04/12/17  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tapenade noire

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Une musique partagée par Piratage Culinaire pour accompagner une recette de tapas de crevettes et de tapenade.

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