Banana bread muesli framboises

Une recette de cake qui permet d'utiliser des bananes trop mûres pour éviter de les jeter lorsqu'elles commencent à devenir un peu noires et que personne ne veut les manger.

Une recette idéale pour liquider les bananes trop mûres que personne ne veut manger ! Par contre c'est un cake donc il faudra prévoir tout de même 45 minutes de cuisson et 45 minutes au réfrigérateur pour avoir une belle crevasse sur le dessus avant de pouvoir le déguster mais au final le résultat en vaut la peine d'autant plus que pendant qu'il cuit, on peut faire autre chose. En effet, l'assemblage des ingrédients lui ne prend que 5 minutes.

Il s'agit uniquement d'un cake à la banane aromatisé aux framboises et aux pistaches. C'est une recette hyper pratique pour recycler mine de rien des bananes qui commencent à être trop mûres en les sublimant dans un bon dessert pour ne pas gaspiller et leur donner une chance de ne pas atterrir au compost ou pire dans la poubelle lorsque l'on n'a pas de jardin ! Par contre, évitez de dire à vos enfants que ce merveilleux cake qu'ils mangent au goûter est fait avec les bananes tachetées du panier de fruit, les fameuses bananes qu'ils ne comprennent pas que tant qu'elles seront là, il n'y en aura pas des parfaites... Mais allez savoir pourquoi ils croient toujours que c'est vous qui les mangez quand elles disparaissent du panier de fruit, juste parce qu'ils sont contents quand il y en a enfin des nouvelles !