Chef Papounet

Porc sucré salé aussi appelé sarsives comme on le prépare à l'ile de la Réunion. Les sarcives constituent un délicieux apéritif créole à déguster sans modération.

Préparation des tripes au vin blanc muscadet de manière traditionnelle. Délicieuse recette de tripes de grand-mère à l'ancienne

Préparation des épices a Vindaye mauricien. Comment préparer soi-même des épices pour vindaye de poisson, de poulet ou d'ourites.

Préparation du hachis parmentier traditionnel comme le faisaient nos grand-mères.

Préparation du rougail z'ananas aussi appelé sauce ananas pimenté. Recette de la Réunion (974).

Une recette traditionnelle du cari de canard comme à l'Île de la Réunion. On accompagne le cari canard de sosso maïs.

Préparation des bonbons coco aussi appelé colle coco à la Réunion. Recette de bonbons sucré à base de noix de coco râpé.

Préparation du cari ti jacques poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion.

Préparation de la recette du poulet à la crème et aux champignons : une recette de cuisine traditionnelle.

Recette du riz frit aux saucisses chinoise comme à la réunion.

Recette créole de nouilles chinoise (mines) au porc comme à la réunion. Le sauté de mines est un plat d'origine asiatique délicieux et facile à préparer.

Recette moelleuse des croque-monsieur traditionnelles à la béchamel gratinés au four.

Recette créole du riz cantonnais traditionnel comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. le riz cantonnais Réunion s'accompagne d'un rougail Dakatine

Comment préparer rapidement une sauce Saté ou Satay. recette facile express.

Préparation du cari ti jacques saucisses fumées comme à la Réunion (974) . Recette de cuisine créole traditionnelle avec du ti jacques et des saucisses fumées.

tomate farcies traditionnelle avec une farce de veau gratiné ensuite au four. La farce de veau s'associe bien aux tomates farcies.

Préparation des carottes Vichy. Recette traditionnelle.

recette des bananes flambées au rhum comme on les prépare à l'ile de la réunion avec les nombreuses variétés de banane locale.

Préparation des épinards à la crème et œufs durs. Recette d'épinard crémeux traditionnel.

Recette traditionnelle de la côte de bœuf et sa sauce bordelaise marchand de vin