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Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Merlu au court-bouillon.
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