Une spécialité catalane de boulettes de viande en sauce tomates aux olives accompagnée de haricots blancs
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Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Poêlée d’aubergines aux cèpes et au chorizo.
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