Recettes de piment d'Espelette de Clementine - Page 2

Voici la liste des recettes de piment d'Espelette par Clementine.

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Recettes de Clementine

Trinxat par Alain Ducasse

Une recette d'origine catalane avec une touche basquaise et espagnole

Velouté de potimarron, crème de parmesan, chorizo et croûtons à l'ail

Pour moi une des meilleures recettes de velouté de potimarron

Cocotte de légumes des beaux jours et œuf poché

Une recette qu'Hélène Darroze aime préparer à la maison

Velouté de cèpes et châtaignes

Une belle soupe d'automne

Riz Gaxuxa

Une spécialité de la cuisine basque.

Salade de tomates à la Crescenza de chèvre

Une salade accompagnée d'un fromage crémeux

Salade de cocos au pistou

C'est la saison des haricots coco Paimpol frais ! Profitez en, la saison est courte.

Velouté froid de haricots coco

Une soupe froide pour une période de canicule

Axoa de veau dans la tradition basque

Un plat de la cuisine basque du Chef Christian Etchebest.

Soupe de lentilles blondes St.-Flour

Une soupe savoureuse aux lentilles, fricandeaux et foie gras

Cassolette de cerfeuil tubéreux et cèpes aux crevettes

Un légume méconnu préparé avec des cèpes

Omelette aux poivrons pointus

Pour finir quelques poivrons

Tarte à la tomate et au cabécou

J'adore les tartes salées. Encore une autre recette de la tarte à la tomate. On peut varier à l'infini ...

Pâtes aux gambas et sauce crustacés

Des pâtes de fête

Polenta, tomates compotées, pesto à la basquaise

Une succulente recette basque

Recettes par tags

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